越乃寒梅　超特撰話の知識-日本酒吟醸話

... しまっておいた一品を（笑） 越乃寒梅の醸造元は、新潟市江南区北山にある石本酒造。飲み口は「淡麗辛口」の典型的な新潟県の日本酒の味であり、さらりとして飲み口は軽い。 ... 金無垢「純米吟醸酒」、超特撰「大吟醸酒」、特醸酒「大吟醸酒」。 ...

... 若干加筆修正しています） 日本酒「越乃寒梅 無垢」石本酒造 新潟県 タイプ：特別純米 備考：精米歩合55％ 越乃寒梅について 一昔前の地酒ブームの際 ... 金無垢（純米吟醸）、超特撰（大吟醸）がある。 飲んだ感想 越乃寒梅自体は外でちょくちょく飲ん ...

昭和の銘酒といえばこれ。 あっしが学生の頃既に幻の酒として珍重されておりましたが、その最高峰がこの特選大吟醸。水のように障りなく、淡麗かつ香り控えめ、ふくらみがあり飲んだ後の引きがよく旨さが戻るような酒です。 ...

... 若干加筆修正しています） 日本酒「越乃寒梅 無垢」石本酒造 新潟県 タイプ：特別純米 備考：精米歩合55％ 越乃寒梅について 一昔前の地酒ブームの際 ... 金無垢（純米吟醸）、超特撰（大吟醸）がある。 飲んだ感想 越乃寒梅自体は外でちょくちょく飲ん ...