北海道日本酒吟醸話ニュース-日本酒吟醸話
日本酒吟醸話は日本酒にまつわる話題や情報を集めて、掲載しています。
北海道に関するニュース
北海道の食品メーカー、独自ブランド売り込み よつ葉乳業など 日本経済新聞 日本清酒は昨年５月、日本酒８品目に「千歳鶴」をラベルに冠した商品を発売した。「北海道の地酒」といった商品名を「千歳鶴」より大きく表示していたが、８品目のラベルには「千歳鶴」のみを印字する。道産米100％にこだわるなど上質感を打ち出し、価格も平均10％程度 ... |
男山、「木桶仕込み純米原酒」発売 食の情報源 (登録) 【北海道】男山は7月16日、「木桶仕込み純米原酒」＝写真＝720mlを発売した。 木桶は約100年前に作られたとみられる吉野杉の大桶を復元したもの。「木桶仕込み純米原酒」は、これを使って仕込んで半年間じっくり熟成させた酒。 酒質はアルコール分17度、日本酒度 ... |
巡査長の酒気帯び運転：道警監察官室、巡査長を懲戒免職 ／北海道 毎日新聞 監督責任があったとして、同署署長を本部長訓戒、次長兼警務課長を所属長注意の処分にした。 道警監察官室によると、平田巡査長は１１日午前９時３５分ごろ、同署前の町道で酒気を帯びた状態で軽乗用車を運転した疑い。前日午後６時以降に日本酒約７合を飲んだとみられ、 ... |
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