東北日本酒吟醸話ニュース-日本酒吟醸話
日本酒吟醸話は日本酒にまつわる話題や情報を集めて、掲載しています。
東北に関するニュース
【フォーカス】日本酒離れ歯止めを 蔵元サバイバル 女心くすぐる企画 宮城 MSN産経ニュース 日本酒業界の消費者離れに歯止めが掛からない。酒所の東北地方でも例外なく逆風にさらされる中、宮城県内の蔵元がほのかに期待を寄せるのが、今まで敬遠されがちだった「女性」と「若年層」。ワイン好きの女性を意識した変わり種のつまみを提案したり、大学生と共同で女性 ... |
この人：推奨津軽地酒会の会長・山谷金光さん ／青森 毎日新聞 お酒を口にし始めたころは、実は日本酒は嫌いだったという。アルコールや糖類などを添加した「３倍増醸酒」が多く出回り、おいしくなかったためだ。それが、純米酒や吟醸酒に出合って、良さを再発見した。 旅行や学会などで出張した際、新潟や東北各地、北陸、関西、東京 ... |
菊水酒造、菊水の洋梨リキュール「Ｌｅ 菊水（ル キクスイ）」を発売 日本経済新聞 (プレスリリース) 香りと甘さを持つ数ある果実から選んだのが、新潟県や東北地方で生産される洋梨「ル レクチエ」です。 近年は"高級デザート"として、御歳暮に送られる方々もいらっしゃいます。 この「ル レクチエ」の果汁に、菊水の淡麗な味わいの日本酒を加えることで、さらに旨味や香り ... |
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