日本酒吟醸話は日本酒にまつわる話題や情報を集めて、掲載しています。
【酔いどれブログ】Mスターリーで整いました サンケイスポーツ わさび茶漬け(本わさび入り)を和えたものだが、これが箸休めになって日本酒に良く合う。 〆に“おでんの出汁ラーメン”もトライしたかったのだが、飲みすぎで、次回へ持ち越しとなったのが残念。年取るとどうもセッカチになるのか、飲むピッチが早い。 暑い、暑い関東に ... |
名古屋の人気居酒屋「KARAKARA横浜店」オープン-関東初出店 ヨコハマ経済新聞 ドリンクは白加賀で作った梅酒(480円)、ジンジャーハイボール(450円)のほか、ビール、サワー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクを用意。 KARAKARA横浜店の神野直樹マネジャーは「関東初進出で、横浜ではまれな業態の飲食店です。焼き肉と鍋のお店で『食で感動をしたこと ... |
すっぱそうですっぱすぎない、爽やかさ。 「APOLLONミックスレモンの梅酒」新登場!! China Press 鑑評会での評価も高く、地元だけでなく、関東・関西圏でも多くのファンをつかんでいます。若い蔵人のチャレンジの一つが「花酵母」をつかった美酒づくり。花酵母独特の華やかな香りと厳選した酒米、蔵人の思いがひとつになって、素晴らしい日本酒を生み出しています。 |