墨廼江話風景-日本酒吟醸話

５月８日 冷 宮城県 居酒屋＠池袋 弱い酸味のあるさわやかな香り。 口の中でさっぱりとした感覚が広がり、 飲み込むと舌の上にきゅっと酸味。 ぼんわり酒らしさが口中に広がっていく。

３月８日 冷 宮城県 個人購入品 やや酸味のあるつんとしたさわやかな香り。 口に入れると舌の上でしっかりした酸味を感じ、 飲み込んだ後に舌の上にひりひり感が残る。

８月１日 冷 宮城県 居酒屋＠池袋 さわやかに、わずかに感じる酒の香り。 口に入れた段階で、わずかな酸味を感じる。 飲み込むと口の上側に、 「ぎゅっ」とアタックが来て、 それが口中に広がっていく感覚。

先日行きつけの酒屋さんで日本酒を買って来ました。 今回は宮城県のお酒で、 「墨廼江（すみのえ）純米大吟醸 谷風」 って言う名前のお酒です。 香りは甘い感じの香りで、飲んだ感じも若干甘いのかな？？っていう気がしました。 ...

ワインも好きですが日本酒も大好きなんです。 （単に酒飲みなだけかも？） こちらでは、今までに飲んだ日本酒も（自分の今後の為に） 評価を ... 純米吟醸 墨廼江 宮城県 評価 ★★★ 適度な甘味と芳香があって飲みやすいお酒。 この墨廼江の純米吟醸には何種類 ...