奥播磨話風景-日本酒吟醸話

... 崩壊の憂き目に・ くやし！！！ 昨日の日曜日に奥播磨のきき酒会に参加した店主。 一つ面白いお酒が出ていたのを ... アルコール度数：17.5％ もろみ日数：27日 粕歩合：31.3％ 日本酒度：+5.0 酸度：3.0 アミノ酸度：2.3 きき酒会のテイ ...

... 総理ちゃまにこのお酒を贈呈したいにゃ(*￣▽￣*） 兵庫 下村酒造店 奥播磨 生もと純米生原酒 【誠保】（じょうほ）原料米 夢錦 精米度 55％ アルコール度数 17.5％ 日本酒度 ＋4.0 酸度 2.3 クリーミーな米を擂ったようなまろやかな含み と ...

２月９日 冷 兵庫県 居酒屋＠池袋 香りは、どこか懐かしい 駄菓子屋の感じ!? 飲むと独特の草っぽい風味。 長く飲むのには向かない。 個人的には苦手。

「奥播磨・純米吟醸・芳醇超辛おりがらみ」 奥播磨のなかで、去年の１２月２２日に発売された新酒でございます。 日本酒度＋１２．５ の超辛口。 スッキリしたのどごしに、「おり」 がからんだやわらかなお米の旨み。 ...

... この酒は、 「奥播磨シリーズ」の中でも大辛口 確か店頭でみたとき、日本酒度＋１３くらいだったと思う。 造好適米「兵庫夢錦」を５５％まで精米した純米吟醸タイプだとか。。。 味は辛口で飲み口スッキリ！ でも ...