浦霞話風景-日本酒吟醸話

... 一番最初に浮かぶのが“一の蔵” ２番目がこの“浦霞”です（あくまで私の中では） ●日本酒は大好きなんですが、カクテル向きではないです 日本酒を使ったカクテルもなくはないですが、私的にはちょっと特殊なポジションです いずれそういう ...

年に一度開催の日本酒を楽しむ会の日でした～♪ 大山・浦霞・大七・菊姫・峰乃白梅など10種類試飲 菊姫酒粕入りの牡蠣なべ、イカの塩辛などなど＾＾ ぢつは仕込み水が一番美味しく感じられてですねw

月曜の夜はカミさんの京都の実家で食事。 手巻き寿司をご馳走になった。 酒は岳父が浦霞・禅を明けてくれた。 最近、日本酒を飲んでなかった私だが美味しい酒だった。 丈母の手巻き寿司との相性もバッチリ。 酒の味わいは ...

... 時間に余裕が出来たので 出来たら行きたいと思っていた 浦霞醸造元 へ。 すいません 姉弟揃って、 酒蔵ばかり で。 場所は 塩竈 。 仙台から少々北上します。 宮城の浦霞は 日本酒好きなら誰もが知ってるかと思いますが こちら 醸造元の創業は１７２４年 ...

浦霞 純米吟醸生酒 ･･･はるたけなわ･･･ 製造年月 2008.04 アルコール度数 16～17度 日本酒度 ±0～+1 精米歩合 50％ 心地よい酸味。しびれ。しぶみ。 口の中で、ほわ～んと広がる吟醸香も◎ お酒を口の中で転がすと、旨みがぐ～んと広がる。 ...